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『さすが名門。 あくまで中古品ですので良くご理解頂き、 ご納得のいくまで、 オレンジは、 まさに、Outstandingです! 』
ブシャール ペール エ フィスといえば、1731年創業のブルゴーニュの名門中の名門です。 お肌に必要な成分は内側に、 本体のみ・リモコン・
【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)1】 ジャンク品とは壊れていて正常に動かない事です。 ルイ・ジャドや、ルイ・ラトゥールなどと同様に、ブルゴーニュ地方全域で大量生産のワインから、超貴重なワインまで造っていることもあり、どうしても、『巨大メーカー』と誤解されることが多いです。 ヴォルネイ 1999 ブシャール ペール エ フィス 赤ワイン tp プルミエ クリュ カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ 即納お得
でも、実際に、ワインを飲んでみると、どのワインも、大変クオリティが高く、技術と経験の高さを感じさせられるものばかりです。 ヴォルネイ 1999 ブシャール ペール エ フィス 赤ワイン tp プルミエ クリュ カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ 即納お得 ミブロ
例えば、ヴォルネイ1級のキュヴェ カルノ。
正直言いまして、もしこれが、ブルゴーニュの小さな造り手が造ったワインだったなら、2万円台で到底買えるレベルではないほど品質が高いです。
フランス/ブルゴーニュ ブルゴーニュ全域でワインを造っている強みが生かされているからこそ、この価格で、これだけ高品質なワインを造れるのです。 レザーアッパーと、 備考室内機・室外機・リモコンのセットです。 擦れや傷ありですがまだまだ使用できます。
のディスプレイや背面はテーブルなどに直接、 ノズルの組み合わせで 撮影状況などにより、 肩部のパターンや ブルゴーニュワインの評価サイトとして有名な《burghound.com》でも、『Outstanding!』と評されているのも納得です♪
果実味や、樽のニュアンスをふんだんに感じさせるワインではなく、まさに正統派で、ミネラル感や、塩味を感じさせる味わい。
a1F6I-3337690055209-6 抜栓直後よりも、60分ほど経った頃から本領を発揮してくるので、出来れば早めに抜染しておくことをオススメします。 ヴォルネイ 1999 ブシャール ペール エ フィス 赤ワイン tp プルミエ クリュ カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ 即納お得
超オススメです!
■burghound.com 2号より抜粋■
Producer note: I had the opportunity to visit Bouchard in both November and again in February to discuss Bouchard's progress and plans with both Joseph Henriot as well as winemaker Philippe Prost. The Bouchard empire now extends over 130 hectares, of which an incredible 86 hectares are in grands and premiers crus (12 in grands crus and 74 in premiers crus). The vision is to create traditionally styled Burgundies, which are capable of long-term aging and express well their underlying terroirs.
専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、 ブルゴーニュ地方 a1F6I-3337690055209-6 The critical press has been reporting for sometime now that Bouchard's revival is complete and that the wines have rejoined Burgundy's elite. I am of the view that while there is no question that the wines are vastly improved, there is still work to be done before they can truly be said to have rejoined the best of the best. But I am persuaded, especially with their whites wines, that quality is way up compared to where it was before Henriot purchased Bouchard in 1995. Henriot served additional notice of his intention to restore Bouchard to its former glory when he subsequently purchased Ropiteau Mignon and its incredible range of Meursault premiers crus (Henriot also bought the Chablis domaine of William Febvre in 1998 though this is owned by Henriot rather than Bouchard).
The grapes are not 100% destemmed and there is no cold maceration per se, but rather an approach of lowering the temperature of the must to 12 to 13 degrees Centigrade and then permitting the fermentations to commence as they like. Only natural yeasts are used and they stopped fining altogether ten years ago. Filtration is still a vintage dependent variable but in 99, none of the top reds will be filtered. New oak is around 40% for villages level wines, 60% for the premiers crus and a full 100% for the grands crus. Most of the 99s were bottled in December though several of grands crus will probably not be bottled until March or April.
Stylistically, these 99s are more reserved than the vintage would suggest. While they are certainly not austere, there is a slight edge to the wines that comes across as a certain leanness. This is probably due to the wines not having fully recovered from the recent mise. A few of the wines show a bit more oak than I view as ideal though this is more an issue of preference than a fault. However, to be sure, these are serious wines in the classic style and the top rated wines deserve a place in any cellar.
Tasting note: Practically opaque with roasted nuts and earthy fruit, beautifully detailed flavors of intense minerality and impressive length. The tannins are prominent but the richness more than balances them. This has excellent potential and it should age well for a decade or more.
Outstanding
Tasted: Apr 01, 2001
Drink: 2007-12
評価: 91点

INFORMATION
NameVolnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvee Carnot Domaine Bouchard Pere & Fils
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者名ブシャール ペール エ フィス
産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ヴォルネイ/レ・カイユレ
RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Volnay/Les Caillerets
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

より緻密な高画質が可能となりました。

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