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モレ・サン・ドニに本拠地を置く凄腕蔵「ドメーヌ・デュジャック」。
1968年の設立以来、世界中の愛好家が捜し求めて止まない名品を生み続けています。

率いるのは、一代でその名声をトップにした鬼才ジャック・セイス! 2011 エ ペール 赤ワイン コク辛口 ワイン wineday B0DJPV11 ジュヴレ シャンベルタン 750ml デュジャック フィス 即納高評価 ピカピカではなかったような気もしますが。 フランス 吊るしたままで、

テロワールの美しさを、最大限に引き出すことに全力を傾注する氏のモットーは、無干渉主義

除草剤、化学肥料の類は使用せず、除梗も基本的に行いません。

さらに清浄は行うものの、一貫してノンフィルター。 ボードのフレックスを最大限に生かすことができる。
rujsg-B0DJPV11 個性的なフォルムが 質問や値下げ相談可能です。 その全てが自慢の特級畑、一級畑でとれた果実のうまみを、一滴たりとも残さず完璧に瓶詰めするためです。 ブルゴーニュ

セイス氏の素晴らしい点は、自身のドメーヌにおいて見せる妥協のない仕事ぶりだけではなく、後進の育成にも同等の情熱を傾けているところ。 オニキスよりも一段高く、

世界的評論家ロバート・パーカー氏が、

「品質にかける意気込みにもまして重要なのは、セイスがいつもブルゴーニュ生産者の多くの若者の情熱を鼓吹してきたこと。 」

と賞賛するように、ブルゴーニュ新世代ドメーヌの旗手として、彼が果たしてきた役割は言葉では言い表せません。 毛羽立ち多少あります。
今では彼の高弟と呼べる一群の醸造家たちが、素晴らしい作品をリリースしています。

そんな彼の文字通りの直系である息子ジェレミー氏が、積極的に運営に携わったのが、デュジャック・フィス・エ・ペール!

ぶどう畑こそ自社所有ではないものの、パーカー氏が、

「ブルゴーニュ最高のドメーヌのひとつ。 2011 エ ペール 赤ワイン コク辛口 ワイン wineday B0DJPV11 ジュヴレ シャンベルタン 750ml デュジャック フィス 即納高評価
所有者のジャーク・セイスはコート・ドールきっての影響力を持つ革新的醸造家であり、 そのワインはつねに優美、複雑をきわめ、風味満点。

ここのワインには惚れ込まずにはいられない。 フランス:ブルゴーニュ 驚くほどかぐわしく芳醇で、 とてつもなく果熟味とアロマにとんでいるからだが、若いうちに楽しめるばかりか10〜15年は熟成もする。 」

と絶賛する「ドメーヌ・デュジャック」の超絶級のクオリティはそのまま受け継がれているのです!

それもそのはず、ブドウ栽培農家とは、なんと1haごとの契約で、徐梗・摘房や選果台での選別、醸造にいたるまで、全て自分たちの手で行うというこだわりよう!

既に欧米の評論家諸氏からは、絶賛の嵐が沸き起こっている大注目アイテムを、お見逃しなく〜♪

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使用頻度は週に一度

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